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四川不銹鋼商用食堂設備的使用禁忌

作者:admin 發布日期: 2019-03-14 二維碼分享

四川不銹鋼商用食堂設備在使用時也是有注意事項的,有些東西使不能在里面進行使用的,下面就一起來看看吧:

四川不銹鋼商用食堂設備

① 四川不銹鋼商用食堂設備忌用各類花色瓷器盛佐料

佐料要以玻璃器皿盛裝?;ㄉ善骱U、苯等致病、致癌物質。隨著花色瓷器的老化和衰變,圖案顏料內的氡對食品產生污染,對人體有害。

② 忌用烏柏木或有異味的木料做菜板

烏柏木含有異味和有毒物質,用它做菜板不但污染了菜肴,而且極易引起嘔吐、頭暈、腹痛。因此,民間制作菜板的木料是白果木、皂角木、樺木和柳木等。

③忌鐵鍋煮綠豆

綠豆中含有單寧,在高溫條件下遇鐵會生成黑色的單寧鐵,使綠豆湯汁變黑,有特殊氣味,不但影響食欲、味道,而且對人體有害。

④忌 用油漆或雕刻鐫鏤的竹筷

涂在筷子上的油漆含鉛、苯等化學物質,對健康有害;遇熱后有異味,也會影響食欲。雕刻的竹筷看似漂亮,因其易滋生細菌,不易清潔,容易致病。

以上就是四川不銹鋼商用食堂設備的使用禁忌了,希望對大家有所幫助,有需要的可以與成都美迪威廚房設備有限公司聯系。


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